Fiskepinner med potetmos og erter

Dette trenger du

• 500 gfrosne fiskepinner
• 800 gmelne poteter
• 300 gfrosne erter
• 200 mlmelk
• 20 gsmør
• 1 ssolje
• 1/2 tssalt
• 1/4 tspepper

Mengdene tilpasses. «Ca.» betyr avrundet mengde. Tilberedningstiden er et anslag for 4 personer og kan øke med flere porsjoner.

Slik gjør du

1. Sett en kjele vann til oppkok. Skrell potetene, skjær dem i terninger på omtrent 2 cm og kok i 12–15 minutter, til helt møre.
2. Varm oljen i en stor panne på middels varme. Stek fiskepinnene fra frossen tilstand etter pakkens anvisning, vanligvis 8–12 minutter. Snu dem underveis og kontroller at de er gjennomvarme.
3. Ha ertene i potetkjelen de siste 2 minuttene. Løft dem over i en bolle med hullsleiv, og hell av potetvannet.
4. Varm melk og smør med potetene i kjelen og mos. Smak til med salt og pepper, og server med fiskepinner og erter.