Kjøttboller i tomatsaus

Dette trenger du

• 500 gkjøttdeig
• 350 gpasta
• 1 stkegg
• 1 stkløk
• 800 ghakkede tomater
• 1 ssolje
• 2 tstørket oregano
• 3/4 tssalt
• 1/4 tspepper

Mengdene tilpasses. «Ca.» betyr avrundet mengde. Tilberedningstiden er et anslag for 4 personer og kan øke med flere porsjoner.

Slik gjør du

1. Finhakk løken. Bland kjøttdeig med egg, halvparten av løken, salt og pepper. Form små kjøttboller, omtrent 3 cm i diameter.
2. Varm oljen i en stor panne på middels høy varme. Brun kjøttbollene i 6–8 minutter. Snu dem forsiktig underveis.
3. Tilsett resten av løken, tomatene og oregano. La småkoke under lokk i 12–15 minutter, til kjøttbollene er gjennomstekte.
4. Kok pastaen etter pakkens anvisning mens sausen putrer. Hell av vannet og server pastaen med kjøttboller og saus.