Pølsegrateng med makaroni

Dette trenger du

• 400 gmiddagspølser
• 300 gmakaroni
• 250 gfrosne erter
• 500 mlmelk
• 30 gsmør
• 3 sshvetemel
• 150 grevet ost
• 1/4 tssalt
• 1/4 tspepper

Mengdene tilpasses. «Ca.» betyr avrundet mengde. Tilberedningstiden er et anslag for 4 personer og kan øke med flere porsjoner.

Slik gjør du

1. Sett ovnen på 220 °C over- og undervarme. Kok makaronien 2 minutter kortere enn pakkens koketid, og hell av vannet. Lag sausen i en annen kjele mens makaronien koker.
2. Smelt smøret i en kjele, rør inn melet og spe gradvis med melken mens du visper.
3. La sausen småkoke i 4–5 minutter under omrøring. Rør inn halvparten av osten og smak til med salt og pepper.
4. Skjær pølsene i biter. Bland pølser, makaroni, frosne erter og saus i en ildfast form, og dryss resten av osten over.
5. Stek midt i ovnen i 18–20 minutter, til gratengen bobler og osten er gyllen.