Pølsepanne med poteter

Dette trenger du

• 500 gmiddagspølser
• 800 gpoteter
• 1 stkpurre
• 1 stkpaprika
• 2 ssolje
• 1/4 tssalt
• 1/4 tspepper

Mengdene tilpasses. «Ca.» betyr avrundet mengde. Tilberedningstiden er et anslag for 4 personer og kan øke med flere porsjoner.

Slik gjør du

1. Skjær potetene i terninger på omtrent 1,5 cm. Kok dem i vann i 8–10 minutter, til nesten møre, og hell av vannet.
2. Skjær pølser i skiver, paprika i biter og godt skylt purre i ringer.
3. Varm oljen i en stor panne på middels høy varme. Stek potetene i 6–8 minutter, og vend dem underveis.
4. Tilsett pølser og paprika og stek i 5 minutter. Ha i purre og stek i ytterligere 2–3 minutter, til alt er gjennomvarmt.
5. Smak til med salt og pepper og server fra pannen.