Tunfiskpasta med tomat

Dette trenger du

• 350 ghurtigkokt pasta med 8 minutters koketid
• 280 gtunfisk i vann, avrent
• 300 gcherrytomater
• 150 gmais, avrent
• 1/2 stksitron
• 2 ssolje
• 1/4 tssalt
• 1/4 tspepper

Mengdene tilpasses. «Ca.» betyr avrundet mengde. Tilberedningstiden er et anslag for 4 personer og kan øke med flere porsjoner.

Slik gjør du

1. Kok opp pastavann under lokk, gjerne med vannkoker, og kok pastaen etter pakkens anvisning.
2. Del tomatene i to mens pastaen koker. Stek dem i olje i en stor panne i 4 minutter.
3. Tilsett avrent tunfisk og mais og varm i 2–3 minutter. Del tunfisken forsiktig med en stekespade.
4. Ta vare på litt pastavann til å spe retten, og hell av resten. Vend pastaen inn i pannen med litt kokevann, sitronsaft, salt og pepper.